Великолепный салат «Сеньора» с куриной печенкой и шампиньонами

Вкусно и оригинально!

Великолепный салат «Сеньора» с куриной печенкой и шампиньонами

Ингредиенты:

  • куриная печенка — 200–300 г
  • лук — 1 головка
  • картофель — 2 штуки
  • шампиньоны — 400 г
  • яйца — 3 штуки
  • майонез — 100 г
  • маринованные огурцы — 3 штуки
  • горчица — 1 ч.л.
  • петрушка — 30 г
  • соль, перец черный молотый
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Печенку моем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем печенку пару минут с каждой стороны.
  2. Солим и жарим еще 4 минуты. Готовую печенку остужаем, затем нарезаем соломкой.
  3. Грибы моем, обсушиваем и нарезаем на дольки, затем обжариваем на сухой сковороде до испарения сока.
  4. Лук нарезаем небольшими кубиками. К грибам вливаем масло и добавляем лук. Жарим еще 10 минут.
  5. Вареные яйца нарезаем кубиками.
  6. Вареный картофель натираем на крупной терке.
  7. Смешиваем майонез с горчицей и перцем по вкусу.
  8. Все компоненты соединяем и заправляем.
  9. Подаем, украсив измельченной петрушкой и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Великолепный салат «Сеньора» с куриной печенкой и шампиньонами
Как красиво украсить кулич на Пасху: самые креативные идеи для светлого праздника
Как красиво украсить кулич на Пасху: самые креативные идеи для светлого праздника