Мягкий и воздушный пирог с нежной творожной начинкой получается бесподобно. Это самый идеальный вариант для семейного чаепития и посиделок с подругами.
Готовится творожный пирог просто и быстро, можно в творог добавлять любые наполнители.
Ингредиенты:
- яйца, 2 шт;
- сахар, 80 г;
- сметана, 200 г;
- масло растительное, 2 ст.л;
- мука, 180 г;
- разрыхлитель, 10 г.
Для начинки:
- творог жирный 350 г;
- сахар, 80 г;
- ванилин;
- яйца, 2 шт;
- манная крупа, 2 ст.л;
- абрикосы или другие наполнители по вкусу.
Приготовление:
- Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пышности.Добавляем сметану и растительное масло, взбиваем.Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и взбиваем.
- Творог смешиваем с прочими продуктами.
- Творог можно взять любой жирности, подходит готовая сладкая творожная масса с кусочками сухофруктов.
- Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
- В тесто аккуратно выкладываем начинку, стараемся ровно в середину. Сверху раскладываем кусочки абрикос или разные ягоды по своему вкусу.
- Запекаем при 180 градусах около 40 – 45 минут.
- Пирог лучше немного остудить в форме, потом вынимаем на решетку и остужаем полностью. Пирог будет влажным, сочным, ароматным.
Если в творог еще добавить цедру лимона, получается очень оригинально.
Приятного аппетита!
