Очень часто простые рецепты бывают еще и вкусными. Этот как раз из их числа. Не нужно ничего замешивать, раскатывать, достаточно просто приготовить начинку.
Кстати, прелесть еще и в том, что начинки можно менять в зависимости от вкуса, настроения и наличия продуктов в холодильнике.
Ингредиенты:
- 2 тонких лаваша
- 40 г сливочного масла
Для начинки:
- 0,5 кг творога
- пучок зеленого лука
- 2 куриных яйца
- соль
- 40 г сливочного масла
Приготовление:
- Лук мелко нарезать и соединить с творогом.
- Добавить 2 сырых яйца, соль по вкусу, влить растопленное сливочное масло и перемешать.
- Каждый лаваш разрезать на 4 одинаковых полосы.
- На одну половину заготовки выложить ровным слоем ⅛ часть начинки, накрыть второй половинкой и прижать.
- Обжарить лепешку на раскаленной сухой сковороде с двух сторон и смазать при помощи кисточки растопленным сливочным маслом.
- То же самое повторить с остальными лепешками.
- Выложить лепешки стопкой друг на друга и подать к столу.
Приятного аппетита!
