Слоёный овощной салат с плавленым сыром и яйцом — простой салат из доступных ингредиентов. Так как все продукты натираются на терке, такой салат можно быстро приготовить для обеда или ужина, получается вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Огурец маринованный — 1 шт.
- Лук зелёный — 1 перо
- Сыр плавленый — 90 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
- Морковь и картофель отварить в кожуре до готовности. Время варки зависит от сорта овощей. Затем овощи остудить и очистить.
- Отварить яйца вкрутую, но не переваривать. Достаточно варить 10 минут после закипания воды. Вареные яйца остудить и очистить.
- Половину вареного картофеля натереть на плоскую тарелку. Картофель посолить, поперчить по вкусу. Смазать небольшим количеством майонеза. Зелёный лук нарезать. Половину лука выложить на картофель.
- Поверх картофеля натереть на мелкой тёрке одно яйцо и смазать майонезом. Затем натереть на крупной тёрке маринованный огурец и выложить следующим слоем. При этом рассол из огурца лучше отжать.
- На огурец выложить слой тёртой на крупной тёрке моркови, смазать майонезом. Затем повторить слой яйца, посолить, поперчить, смазать майонезом. На яйцо выложить слой натёртого картофеля, оставшийся зелёный лук и немного майонеза.
- Натереть на тёрке плавленый сыр и разложить его сверху и по бокам салата. Готовый слоёный салат убрать в холодильник на 30 минут. Овощной салат с плавленым сыром и яйцами готов.
Приятного аппетита!
