Вкуснейшие яблочные пончики на кефире

Этот рецепт у меня из серии, гости на пороге. Яблоко внутри превращается в нежный крем, получается, что пончики сразу с начинкой. Минимум времени и затрат, готовятся очень быстро, получается много

Вкуснейшие яблочные пончики на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир -200 мл.
  • Сметана -2 ст.л.
  • Яйцо -2 шт.
  • Сахар -2 ст.л.
  • Соль -1/3 ч.л.
  • Разрыхлитель -1 ч.л.
  • Мука -160 гр.
  • Яблоки -2-3 шт.

Приготовление:

  1. В миску вливаем кефир, добавим сметану и хорошо перемешаем. добавим яйца, сахар и соль.
  2. Перемешаем муку с разрыхлителем, небольшими порциями добавляем в подготовленную смесь и замешиваем тесто, оно должно получиться по густоте, как на оладьи
  3. Яблоки очистим от кожуры, удалим сердцевину и нарежем кубиками. Отправляем яблоки в тесто и хорошо перемешаем. На данном этапе может потребоваться еще немного муки, это зависит от сочности яблок, я добавила еще 1 ст. л муки
  4. В сотейник наливаем растительное масло, хорошо разогреваем. Чайной ложечкой берём тесто и опускаем в кипящее масло.
  5. Жарить нужно на среднем огне, чтобы пончики хорошо приготовились.
  6. Снимаем пончики на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Пончики готовы, подаем к столу. Готовятся быстро, получается много

Приятного аппетита!

Оцените статью
Вкуснейшие яблочные пончики на кефире
Необычный и эффективный способ черенкования роз: прекрасное украшение любого сада
Необычный и эффективный способ черенкования роз: прекрасное украшение любого сада